意大利阿玛罗尼红葡萄酒
作者：admin 来源：未知 日期：2025-11-21 16:47
以安东尼世家（Marchesi Antinori）的阿玛罗尼 della Valpolicella Classico 为例，该酒采用传统的风干葡萄酿造法，将科维纳（Corvina）等葡萄品种风干后再进行发酵，酒精度较高，通常在 15% 以上。其酒体饱满，风味浓郁，带有葡萄干、樱桃干、巧克力、咖啡和香料等复杂香气，单宁强劲且富有层次感，适合搭配烤肉、野味等浓郁菜肴。下一篇：黄酒（绍兴黄酒）