金门高粱酒和玉山茅台酒口感有和不同？

1. 香气表现kkl.net.cn
   • 金门高粱酒：香气浓郁且富有层次，以高粱的纯粮香为基底，还交织着水果蜜饯、红枣、龙眼蜜等甜润香气，部分产品带有淡雅酱陈香，甚至有微妙的玫瑰海盐气息。这种香气是馥合香气，在开盖后能迅速散开，萦绕感强，闻起来醇厚又富有辨识度。
   • 玉山茅台酒：不同香型香气差异较大。清香型款以清新果酯香为主，有点像凤梨罐头的甜香，还夹杂着蒸熟米饭的淡雅粮香和腌渍青梅的微酸感，香气偏清新但持续力较弱；酱香型款则带有小麦、高粱的谷物香与熟成产生的酱香，后段还有明显的热带水果香气，整体香气比清香型更浓郁，但相较于金门高粱酒的复合粮香，多了几分果香的清新感。
2. 入口及中段口感kkl.net.cn
   • 金门高粱酒：入口能感受到醇厚柔顺的质感，同时带着甘冽清爽的口感，甜中带咸、酸甜平衡，风味层次很分明。像经典 58 度款，虽有明显的酒劲，但刺激感不粗糙，酒体饱满无杂味，酒液在舌面铺开时，能清晰感受到粮香与各类复合风味的交融，没有突兀感。
   • 玉山茅台酒：清香型入口是干净利落的甘冽感，不过落喉后酒精刺激感较强烈，酯香与粮香虽层次分明，但酒体偏单薄，不像金门高粱酒那般饱满；酱香型入口则是甘润细致的口感，能尝到香蕉、熟苹果等水果饴的香甜气息，甜美感突出，酒液顺滑度高，对味蕾的攻击性较低。
3. 余韵与尾味kkl.net.cn
   • 金门高粱酒：余韵绵长是其一大亮点，咽下后喉咙会留温润暖意，酒精刺激感慢慢褪去，随之而来的是微酱与蔘须般的回甘，生津效果明显，口中残留的粮香与复合香气能持续较长时间，尾韵干净且有回味。
   • 玉山茅台酒：清香型咽下后有清爽的甘润感，嘴里会留淡淡的甜意和果香，收口极其干净，但回甘较弱且持续时间短；酱香型尾韵则细致绵延，蜂蜜酱香能在齿颊留香，余味虽不如大陆传统酱酒厚重，但比自身清香型产品的余韵更持久，不过整体还是比金门高粱酒的回甘力度稍弱。